Een lekkere charcuterieschotel, met zorg samengesteld door de leden van de ouderraad.

Bij de kaas- en vleesschotels kan je ook een zakje met verschillende broodjes bestellen. Eén zakje is voorzien voor één persoon.

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus heeft deze wijn aroma’s van zwarte bosvruchten en rijpe kersen met een kruidige toets van kruidnagel. De afdronk is fluwelig, fruitig, soepel en duurt medium lang. Een mooie fruitige soepele wijn die goed past bij oude kazen.

Een wijn gemaakt van 100% Carménère uit Zuid-Afrika. Dit is uniek in deze regio van de wereld en het is wonderwel schitterend geslaagd. De kleur is donkerpaars en in de neus krijgt u een minerale geur. Na wat beluchten komen er aardse tonen naar boven van koffie, mokka, vanille, eiken vat en oude pruimen. In de mond heeft deze wijn een hele diepe intense smaak! In de lange afdronk komen het donker fruit, cassis, pruim, mokka en kers met de typische, moeilijk te omschrijven "smaak van Afrika" naar boven. Deze wijn scoort ondertussen een 4,3 op 5 bij Vivino. De wijnmaakster scoort ook opnieuw als wijnmaker van het jaar en dat tweede keer op rij. Deze wijn is echt een ontdekking.

Een heldere witte wijn met gouden randje komende uit verschillende microklimaten uit de Central Valley in Chili. In de neus zult u rijpe peren (type conference), witte peche, papaya's ruiken, samen met een lichte hout- en botertoets wat zeer typisch is aan een Chardonnay wijn. In de mond is dit een zachte en fruitige witte wijn met een hint van vanille. Een mediumlange afdronk die vooral zeer aangenaam zacht en rond is.

Een elegant florale frisheid met tonen van meloen, perzik en citrus. Toetsen van amandel en tijm. Erg fris, droog en ziltig met een mooie mineraliteit. Voor deze Versiano wordt alleen het allermooiste en rijpste fruit gebruikt, de beste Verdicchio-druiven uit drie afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden, gelegen op het noorden en tussen 350 en 450 meter boven de zeespiegel, bevinden zich in verschillende gemeenten van het klassieke gebied van Castelli di Jesi, waarbij elk terroir zijn eigen unieke karakter uitdrukt. Na een rijping van 7/8 maanden in verglaasde betonnen en roestvrijstalen tanks, wordt de wijn nog eens 3/4 maanden op fles gerust. Het resultaat is een wijn die trouw blijft aan zijn erfgoed en zijn prachtige karakter behoudt gedurende meerdere jaren.

Een mooie licht zalmkleurige rosé wijn. In de neus duidelijke geuren van rode bessen, vooral aardbeien maar ook bloemen en kersen. In de mond een droge en frisse rosé doch met een mooie elegantie. Enige nadeel bij deze wijn dat de fles snel zal leeg zijn. Maar laat de mooie fles met glazen dop dan zeker niet achter in de glascontainer, want ze kan hergebruikt worden als waterfles. Een echte eye-catcher op uw tafel!

Een lichtgele traditionele Cava. In de neus een fruitig karakter waarin rijpe appels en frisse citrusgeuren de overhand hebben maar met al een lichte toast van brioche wat wijst op een iets langere rijping. In de mond een frisse en gebalanceerde droge en zachte Cava zoals het hoort. De bubbels zijn stevig die blijven dansen in het glas met een mediumlange afdronk. Deze Cava is afkomstig uit Catalonië.